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硒食品
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做大富硒食品产业 推动农副产品供给侧改革

来源: 本站 | 编辑: 管理员 | 日期: 2016-03-10 | 浏览: 902  字体:T T T

本报驻会记者 赵曦/文 陈丽光/摄

富硒大米、富硒茶叶、富硒酵母……如今,许多消费者都发现,超市里的食品多了一个品类——富硒食品。

统计数据也验证了消费者的感受。国家统计局所属国家市场调研中心产业经济研究院发布的《2010—2015年中国富硒农产品行业深度研究与预测分析报告》显示,2006年我国富硒农产品行业工业总产值为82.1亿元,到2011年,这个数字便增加到了138.5亿元,每年以9.3%—13.1%的速度递增,2015年达到200亿元。

但是,也有不少消费者感到困惑:市场上的富硒食品是不是真的富硒?硒含量达到怎样的标准才能称之为富硒食品?围绕这些问题,3月8日,记者采访了全国人大代表、南方黑芝麻集团股份有限公司总工程师赖学佳。

如何判断食品是否富硒

北京市的消费者孙女士平时格外注意摄取营养物的均衡,在新闻上看到我国不少地区属于低硒地区以后,决定买点补硒食品补充微量元素。但是,在市场上逛了一圈后,她却发现,富硒食品大多数都是大米、小米等简单的初级农副食品,而且品牌众多,不知如何挑选。

正如孙女士所反映的,统计数据显示,目前,全国约有21个县生产富硒大米和杂粮,拥有富硒大米品牌达25个左右;富硒果品品牌15个以上;富硒蔬菜及深加工产品品牌 100多个;富硒茶品牌19个;富硒药品、保健品及食品品牌达60多个;已有硒产品开发专利300多项,其中15项专利获得国际授权。全国生产硒产品的企业约有300多家。

全国人大代表、南方黑芝麻集团股份有限公司总工程师赖学佳也注意到了困扰消费者的这种现象。他告诉记者,有统计数字显示,低硒地区占我国国土面积的72%。因此,他建议从国家宣传层面加大力度,用宣讲会、宣传周、媒体报道等多种手段提升国民补硒意识和积极性。

赖学佳表示,虽然我国缺硒的区域比较多,但是也有很多地区属于富硒地区,例如湖北江汉平原,广西永福、巴马地区。有了这些富硒区域,就会形成富硒食品和农产品。

那么,按照现在的国家标准,富硒是怎样的概念?硒含量达到怎样的标准才算富硒呢?赖学佳介绍,国家食品安全标准规定,无论是大米还是玉米,每100克当中应含硒15微克,达到了就可以称为富硒。没有按具体产品区分,只要达到了含量就是富硒大米、富硒玉米。

供给侧改革破解行业发展难题

针对富硒食品产业发展现状,结合当前国家大力推动供给侧改革的热点话题,今年的全国两会上,赖学佳代表对富硒食品产业的发展给出了自己的看法和建议。他认为,通过供给侧改革可以解决当前富硒食品产业发展面临的瓶颈。“目前国家大力推动供给侧改革,要求从供给、生产端入手,通过解放生产力,提升核心竞争力促进经济发展。然而,我国目前生产富硒食品的企业普遍缺乏品牌建设意识,且产品以初级农副产品居多,产品品质良莠不齐,缺少产品附加值,阻碍了富硒食品行业的发展壮大。”

针对以上问题,赖学佳代表建议,重视和扶持我国富硒食品产业发展,促进富硒食品产业做大做强,从而推动农副产品供给侧改革的落地。具体来说就是基于供给侧改革的四大要素,建议政府在劳动力、土地、资金、创新机制等方面,给予富硒食品产业一揽子优惠政策,以鼓励和扶持富硒食品产业的发展。

去年9月,湖北省发布了《富硒产业发展规划(2014—2020)》,这也是当地首个富硒产业规划。按照规划,未来5年,湖北省将以恩施和江汉平原富硒区为富硒产业增长极,着力打造“世界硒都”与“中国生态富硒粮都”。今年2月,南方黑芝麻集团和湖北荆门市政府签订战略合作协议,双方围绕“硒食品”产业,形成富硒大米、富硒豆制品、富硒果蔬种植与加工等全产业链。同时富硒产品公共检测平台、硒元素研究院相继成立,将为硒新兴产业制定严谨、科学的行业标准。

赖学佳代表建议,目前,不少地方政府都在积极探索硒食品产业发展新道路。为了共同做大做强富硒食品产业,政企合作的范围应该不断扩大,试点应该不断增多,以期涌现更多领军企业和具有示范性的商业模式。

在赖学佳代表看来,富硒食品品牌的提升,不仅提升富硒农产品的知名度,也体现了该地方独特的自然资源优势和文化旅游资源,并能将富硒农产品基地打造成为旅游观光景点。因此,除了对产业政策上的优惠扶持之外,他还建议,政府在培育大众对富硒食品健康价值的认知,增强富硒食品产业品牌建设意识和知识产权保护力度等社会认知和品牌文化层面的建设方面的工作也需要进一步加强。



(消费日报 www.xfrb.com.cn)

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