黑芝麻花生糖

材料

黑芝麻1碗，花生米1碗，白砂糖1碗

做法

1）   黑芝麻、花生米分别用小火炒熟，炒熟后的花生米去皮

2）   小火将锅烧热，倒入白砂糖，微火将白糖煮化至舀起少许糖成一条线后关火

3）   把黑芝麻、花生米立即倒进去，快速翻拌、切拌至糖浆均匀地裹在黑芝麻和花生颗粒上

4）   趁热将糖块倒在干净的案板上，用擀面杖快速将糖擀成薄片状，再用刀切成小块后冷却即可