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黑芝麻食谱

黑芝麻汤圆

来源: 本站 | 编辑: 管理员 | 日期: 2016-04-21 | 浏览: 1728  字体:T T T

材料

主料:糯米粉300克,黑芝麻300克,白砂糖300克,猪油150克

做法

1)  黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2

2)  适量糯米粉加水和成团,以软硬适中、不粘手为好

3)  糯米粉团揉搓成长条,用刀切成小剂子

4)  将糯米粉小剂子逐一在掌心揉圆,用拇指压出一个小窝放入芝麻馅

5)  用手指将糯米皮捏拢,包住芝麻馅,然后放在掌心轻轻搓圆

6)  包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用

             

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